渋谷で33年間寿司屋を続けている大将が主催するPartyに参加してみた！

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■渋谷で33年間寿司屋を続けている大将が主催するPartyに参加してみた！

8月21日（火）に書いた記事に登場した、渋谷で33年も同じ寿司屋をやっている大将。

栄枯盛衰の激しい飲食業界で、33年も同じ寿司屋をやっているって、本当に凄い！

周りにあった寿司屋は潰れてどこも残っていないそうだ。

そんな大将が主催するPartyに、先週土曜日参加してきた。

大将の寿司屋で、旨い寿司食いながら、気ままにサルサを踊るというPartyだ。

詳しくは、まだ今度書こうと思うが、なんとこれが66回目の開催ということだ。

3,500円で、旨い寿司ネタが8品ほど、そしてちらし寿司が食べ放題。（1ドリンク付）

他にも、こだわりのお菓子や、美味しい果物が出てくる。

ドリンクは、ビールが400円で、他の飲み物も高くて500円。

ソフトドリンクにいたっては、200円である。

時間も、19:00から開始で、僕は23:00に帰ったが、終電までお開きだ。

−ちらし寿司が旨すぎて、ついつい食べ過ぎてしまった−

これはどー考えても、金銭的な採算は取れていない！！

赤字にはなってないとしても、ほぼ利益は出ていないだろう。

なんという大将の心意気！！

それで、たくさん来た人たちの、人の良さにマジで感動☆

サルサ初心者で初参加の僕をとても気遣ってくれ、最高に楽しいひと時を過ごせた。

で、どう思ったかというと・・・

「また来たい（＾▽＾）/ 」

ということだ。

集客については、大将が何人かに携帯メールで案内するだけで、あとは口コミで人が集まる状態。

そして、この日の初参加は僕だけという状態だ。

リピート率が100%を超えている大将のPartyだ。

もうなんて言うのだろう、家族のような雰囲気が醸し出されている。

ここに、33年も同じ寿司屋を続けている大将の真髄を見た気がした。

結局のところ、何をやるにしても、成功するかどうか、そして一時の成功よりもずーっと大切な「続く」かどうか？

これを決めるのは「人間性」なんだな、と大将を見てて思った次第だ。

何をやるにしても、成功したければ、何よりもまず自分の「人間力」を磨くことを最優先すべきだ！

と思った、大将の素晴らしいParyだった＾＾

ではまた！

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